Column(2) 『Coyote』第53号より 文／松家仁之・写真／赤阪友昭 シュマレフ唯一の学校は、クリフォードの家から徒歩１分のところにある。建物や教室のたたずまいを見ると、ここがまぎれもなくアメリカ合衆国に属して...

  Column(2) 『Coyote』第53号より 文／松家仁之・写真／赤阪友昭 一階の奧の部屋で寝起きしているクリフォードは早起きだ。朝５時、起床。まず自分のコーヒーを淹れる。そしてタバコを一服。 就学前の...

Column(1) 『Coyote』第53号より 文／松家仁之・写真／赤阪友昭 狩猟民だったイヌピアット･エスキモーの住まいが同じ場所に固定化されるのは、布教のためにやってきた教会が19世紀末にできてからのことだった。 ...

写真／星野道夫 text by Coyote 悠久の極北です。 　僕はアラスカのそれぞれの季節が好きだ。もちろん冬もである。マイナス五十度まで下がる寒い季節だが、冬は、この土地が一番アラスカらしい顔をするときなのだ。 ア...

写真／星野道夫 text by Coyote 「原野にぽつんとひとりぼっち寂しくないですか？」 ある講演の最後、高校生の質問に星野道夫はこう答えた。 「一カ月もキャンプ生活を続けるというのは異常なことですね。 でも自然を...

文／新井敏記 text by Arai Toshinori 写真／佐藤秀明、新井敏記 photography by Sato Hideaki, Arai Toshinori 文／新井敏記 text by Arai Tos...

文／新井敏記 text by Arai Toshinori 写真／佐藤秀明、新井敏記 photography by Sato Hideaki, Arai Toshinori 標高232メートルのダイヤモンドヘッドを眼下に...

文／新井敏記 text by Arai Toshinori photography by Don King, Eiichi Imai ジェリー・ロペスは1947年11月7日、「ホノルル・アドバタイジング」という新聞社の記...

Photography by Hideaki Sato, Eiichi Imai グランド・マザーのレシピ 　さまざまなおかずや弁当を売っているテイクアウトの店で、 「これをください」 と英語で言って指さした僕に、 「オ...

ハワイ、オアフ島のノースショアに足を運ぶ。 ワイキキの喧騒から離れて 自然と一体となる瞬間を大切にするために、 １時間車を走らせる。 文・写真・イラスト＝今井栄一 text, photographs and illust...

沖縄島、那覇。 琉球料理「美榮」の厨房いっさいをとりしきる、古波蔵徳子。 店を引き継ぎ４半世紀。 「ひとつひとつを丁寧に、それだけを守ってきました」と控えめに語る。 「美榮」の徳子さんの、おかえりごはんのレシピ。 &nb...

かつて雪国・秋田は、冬の食糧確保が困難だった。 過酷な環境がもたらしたのは、おいしさへの貪欲さと、確かな味覚。 そして、世界で一番、贅沢な米麹味噌でした。 文／町田香織（Norit Japon） 写真／加賀谷仁志 tex...